Eventos
Entérate de todo lo que pasa en AMONTILLADO WINE BAR & TIENDA.
Te presentamos nuestras catas y cenas maridadas.
¿Te apuntas?
Temporada de catas 24/25. Conversión
miércoles 2 de Abril | 20:30 horas
Juanjo Tellaetxe, el txakolinero mas famoso de Alava nos visita con sus nuevos vinos
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Temporada de catas 24/25. Conversión
Jueves 13 de Febrero | 20:30 h
¡¡¡El oro negro de Aragón!!!
Son pocos días al año los que podemos disfrutar de la trufa negra de Teruel y en Amontillado Wine Bar los aprovechamos al máximo.
Por segundo año consecutivo, vamos a realizar una cena con maridaje en torno a este gran diamante que crece en nuestra tierra. Y, nosotros, fieles a la trufa que nace a los pies del castillo de Peracense, en Teruel, hemos creado un menú con el campo y la tuber melanosporum como protagonista.
Una cita para hablar de nuestro territorio, de un campo que debería ser patrimonio y bandera. Del momento en el que nos encontramos y hasta de los 16 000€ que se pagaron en Madrid hace unos días por 3 trufas de Teruel. ¡INSUPERABLE!.
Para acompañar esta velada hemos estado trabajando en un maridaje seleccionado con mucho mimo de 5 VINOS INTERNACIONALES (nada habituales) que creemos estarán a la altura.
- Queso madurado con trufa
- Crema de puerro trufada y seta shitake | KOMBU VIVA ROSE PET NAT. Niepoort | PORTUGAL
- Huevo a baja temperatura, guisante, papada iberica, maiz tostado y trufa negra | PHOENIX FERMENT 2022. Garage Wine | CHILE
- Albondiga de rape, apionabo, salsa de gallina y trufa | FIRRIATO BRANCIFORTI 2021 | ITALIA
- Garbanzos, seta de invierno, pollo y trufa negra | POLIGONOS 2022, Zuccardi | ARGENTINA
- Canutillo de natillas trufada y chocolate | BARBEITO MEDIUM SWEET | MADEIRA
Jueves 13 de Febrero | 20:30 horas
Precio 72€ por persona
¡¡¡ PLAZAS MUY LIMITADAS !!!
IMPRESCINDIBLE RESERVA
Reservas LLAMANDO AL 976 876 793 o por correo electrónico a
winebar@amontilladovinos.com
*Nos reservamos el derecho de hacer alguna modificación de ultima hora en el menú, siempre manteniendo nuestros habituales estándares de calidad.
**Las plazas se reservaran por riguroso orden de entrada de correo electrónico, llamas o mensajes directos por redes sociales.
***En caso de sufrir alguna alergia alimentaria, por favor comunicarlo al momento de realizar la reserva.
Temporada de catas 24/25. Conversión
Jueves 28 de Noviembre | 20:30 h
Jorge Temprado Viticultor presenta su nuevo proyecto
Viñedos en La Vilueña (Calatayud)
Todo lo bueno se hace esperar.
Quienes nos dedicamos al vino, llevamos muchos meses esperando el momento en que Jorge Temprado sacase al mercado su línea completa de vinos.
¡Y es un honor para nosotros que quiera presentarlos en Amontillado Wine Bar!
Pocas botellas las que elabora de momento y de los cinco vinos, dos van con un cupo muy limitado en esta añada y otro solo va a embotellar un poco para nosotros
Jorge Temprado, Viticultor en La Vilueña (Calatayud) es presente y futuro del sector. Un joven viticultor y elaborar de vinos con los pies en la tierra, que tras trabajar en algunas de las mejores bodegas en España, Francia, Italia, Chile, Sudáfrica y Nueva Zelanda vuelve a casa con un proyecto entre manos que dentro de poco estará en boca de quienes mejor navegan en el sector liquido.
Los vinos que elabora son los que dan sentido a establecimientos como el nuestro. A lo que defendemos a capa y espada. Trabajo bien hecho, interpretación de un paisaje único y verdadera recuperación de variedades aragonesas como pocos lo han hecho en nuestra tierra.
5 VINOS + 5 PLATOS + POSTRE
- «Vino 1º» 2024 GARNACHA (embotellado sólo para nosotros de momento) | Croqueta de borraja y jamón de Teruel
- CAVILACIONES vol. 1 2022 DERECHERO | Tartar de trucha del Cinca y kimchee
- PEQUEÑO ROSADO 2023 | Menestra de verduras
- PEQUEÑO TINTO 2023 | Pochas marinera
- PEQUEÑO BLANCO 2023 | Canelón de ciervo y manzanilla silvestre
- Postre
Jueves 28 de Noviembre | 20:30 horas
Precio 45€ por persona
¡¡¡ PLAZAS MUY LIMITADAS !!!
IMPRESCINDIBLE RESERVA
Reservas LLAMANDO AL 976 876 793 o por correo electrónico a
comunicacion@
¡¡¡Jereces en familia!!!
Domingo 10 de Noviembre | 13:15 horas
El plato fuerte de este mes será el próximo domingo 10 de Noviembre dentro del marco de la Sherry Week.
Todos tenemos nuestro lado hedonista y el nuestro ya te puedes imaginar por donde transita.
¡Si, nos gusta comprar vinazos para disfrutarlos en buena compañía!
El próximo domingo 10 de Noviembre a las 13:15 horas queremos hacer una sesión/cata/comida con vinos de jerez que sacamos de nuestra vinoteca particular. La de casa. Botellas que compramos y queremos compartirlas con lo mas amantes de estos vinos en una sesión informal. Un rato para hablar del jerez, de la vida o de lo que surja…
- Fino El Aljibe saca 1/19. Bodegas Poniente | Croqueta de jamón y borraja + Anchoa y mantequilla de cítricos
- Palo Cortado La Bota nº 121 Equipo Navazos | Trucha del Cinca Marinada
- Amontillado Hidalgo La Gitana Napoleón VORS | Canelón de calabaza y setas
- Oloroso Sánchez Romate Old & Plus | Albóndigas de Toro
- Cream Tradición VOS | Queso Azul Masiega
- + BONUS TRACK
¡¡¡SOLO 10 PLAZAS!!!
Precio 69€ por persona
IMPRESCINDIBLE RESERVA
Reservas LLAMANDO AL 976 876 793 o por correo electrónico a comunicacion@
Además durante toda la Sherry Week, del martes 5 al sabado 9 descorcharemos otros jereces.
Cata Maridada con Norrel Robertson MW
‘Parcelarios 2020 y 2021’
miércoles 6 de Marzo a las 20:30 horas
Norrel Robertson MW lleva desde 2003 elaborando vinos en nuestra tierra. Seguro ya has probado alguno de sus vinos anteriormente, pero para esta ocasión queremos presentarte sus últimas novedades, que saldrán al mercado pronto.
¡Sin Palabras! ¡Menuda maravilla!
No podemos traerte ese paisaje, pero si sus vinos. Norrel presentará sus nuevos vinos parcelarios de alta gama.
- MANGA DEL BRUJO BLANCO 2022 | Tapa Soy de Aragón
- EL CISMATICO 2020 | Sopa Cullen Skink
- VALDELABARGA 2021 | Trucha del Cinca a baja temperatura, crema raifort y yema de huevo de los Monegros.
- MATAQUEMADA 2021 | Ravioli de butifarra y setas con crema de hongos
- Postre
Precio: 55€ por persona.
¡¡¡PLAZAS LIMITADAS!!!
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
CATA MARIDADA
PILAR CAVERO
13 de Marzo. 20:30 horas
Pilar Cavero es una de las mujeres más influyentes que tenemos en España en el sector del vino.
Una gran divulgadora a la que da gusto escuchar, que además escribe la Guía de Vinos de ABC.
Fue Mejor Sumiller de España en el año 2013.
Un orgullo de zaragozana.
5 GARNACHAS + 4 PLATOS + POSTRE
Pilar ha preparado para esta Garnacha Week una seleccion de Garnachas a la altura de esta tercera edicion. Creeme si te digo que esta será una cata que no olvidaras jamás.
Precio: 55€ por persona.
¡¡¡PLAZAS LIMITADAS!!!
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
CATA MARIDADA
FERNANDO MORA MW
21 de Marzo. 20:30 horas
Lo de Fernando con Bodegas Frontonio es un caso de éxito con los pies en la tierra.
6 VINOS + 4 PLATOS + 1 POSTRE
Una noche única para aprender más sobre la geografia de nuestro viñedo y para disfrutar de una selección de vinos poco conocidos, Cuevas de Arom, que elabora junto a Bodegas San Alejandro. Además esta cata viene con dos bonus track, Luzbel, el primer Pet-Nat elaborado con Garnacha y un vino más del del Club
Precio 58€
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
GARNACHA WEEK 2024
III EDICION
Del 6 al 21 de Marzo
Como viene siendo habitual, la III Edición tendrá lugar en Amontillado Winebar & Tienda del 6 al 21 de Marzo. Más días que en ediciones anteriores, mas vinos y el más alto nivel de Catas Maridadas con el único objetivo de promover la visibilidad de una variedad tan arraigada a nuestro territorio.
La semana más garnachista del planeta tiene 16 días, ¡si!.
3 fechas, 3 Catas Maridadas con las 3 personas mas influyentes del sector del vino en nuestro país.
- 6 de Marzo. Norrel Robertson MW – El Escocés Volante
- 13 de Marzo. Pilar Cavero – Guía de Vinos de ABC y Mejor Sumiller de España 2013
- 21 de Marzo. Fernando Mora MW – Cuevas de Arom y Bodegas Frontonio.
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
GARNACHA WEEK 2024
Del 6 al 21 de Marzo
Más días que en ediciones anteriores, mas vinos y el más alto nivel de Catas Maridadas con el único objetivo de promover la visibilidad de una variedad tan arraigada a nuestro territorio.
30 GARNACHAS POR COPA
3 CATAS MARIDADAS
El lema de esta tercera edición, una declaración de intenciones a nuestras raíces, al trabajo bien hecho en el campo y en la bodega. Interpretar la variedad.
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
CENA MARIDADA
TRUFA NEGRA Y DOP CALATAYUD
31 de Enero. 20:30 horas
Un año más en Amontillado vamos a participar en «Descubre la Trufa» y para esta octava edición lo hacemos con una inmersión en el universo de la trufa al 100%. Hemos creado un menú maridado de 4 tiempos elaborado con íntegramente con Tuber Melanosporum y vinazos de la DOP Calatayud
4 VINOS + 4 PLATOS
Una noche única para aprender un poquito más sobre el alimento mas preciado que tenemos en nuestra tierra y para disfrutar de una selección de vinos poco conocidos que son tesoros de la DOP Calatayud
Precio 48€
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
CENA MARIDAJE CON ENATE
27 de Septiembre. 20:30 horas
LUJO A TRAVÉS DE LOS AÑOS
Pocas bodegas en Aragón pueden mostrar con tanto orgullo el paso de los años. Trabajo bien hecho y tiempo de guarda es la suma perfecta para disfrutar hoy los grandes vinos que elabora Enate.
5 VINOS + 5 PLATOS
Oscar Valenzuela, director comercial de Bodegas Enate, dirigirá una noche mágica para dar inicio a nuestra temporada de catas 23/24 con los vinos más icónicos de la bodega y una cena acorde. Una noche para hablar de arte, de grandes vinos y de cómo afecta el paso del tiempo mejorando su calidad
Precio 50€
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
CENA MARIDAJE CON GRAMONA
26 de Octubre. 20:30 horas
LA IMPORTANCIA DEL TIEMPO
Toni Pérez, director comercial de Gramona y uno de los mejores formadores del mundo del vino dirigirá esta sesión tan exclusiva.
6 VINOS + 5 PLATOS
Gramona, familia pionera en la elaboración de vinos espumosos de larga crianza, nos regala una noche de lujo en la que acompaaremos 6 de sus vinos con un menú de 5 pases, hablaremos de lo que significa el tiempo, del relevo generacional, de Corpinnat, de las cosas bien hechas y de lo que surja…
Precio 50€
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
CENA MARIDAJE CON BODEGAS TRADICION
8 de Noviembre. 20:30 horas
SOLERAS Y CRIADERAS
Bodegas Tradición es la combinación perfecta de vino y arte y una de las bodegas del marco de Jerez más galardonadas internacionalmente. Soleras y criaderas cuidadas durante generaciones por la familia Rivero
6 VINOS + 5 PLATOS
Una noche para el hedonismo y un verdadero regalo para los sentidos. Como director de orquesta tendremos a su director comercial, Francisco Milla
Precio 50€
Reservas a comunicacion@amontilladovinos.com
II EDICIÓN
GARNACHA WEEK
Del 15 al 25 de marzo – 2023
Ven a disfrutar del «garnachismo maño». Para esta edición te proponemos: Una selección de 30 vinos elaborados a partir de garnacha, 2 catas maridadas, un taller y una degustación con el productor.
TALLER DE VINOS
CON JORGE ORTE
15 de marzo a las 19:30 – 2023
Jorge Orte dirigirá una sesión de cata magistral a través de tres exclusivos vinos elaborados con garnacha de Sudáfrica de gama Premium. Una oportunidad única para fijar una base sólida para catar vinos.
CATA DE VINO
MONTILLA MORILES
2023
CATA MARIDADA
TORO ALBALA
16 DE FEBRERO DE 20:30 A 23:30 – 2023
CATA MARIDADA CON BODEGA BAL MINUTA
18 DE ENERO DE 20:30 A 23:30 – 2023
LAS VIÑAS MÁS ALTAS DE LA PENÍNSULA IBÉRICA ¿Es posible elaborar vino procedente de un viñedo situado a más de 1300 metros de altura en pleno Pirineo Aragonés?
Viñedos protegidos por uno de los mejores entornos del mundo, el del Pirineo Aragonés…
GARNACHA WEEK 2022 EDICIÓN I
2022
Dicen que en Alpartir hay samurais haciendo un trabajo impecable por recuperar viñedo viejo…
Si quieres saber MÁS sobre esto, tendrás que apuntarte a la cata maridada de FERNANDO MORA MW
Se cataran nuevas añadas y alguna rareza muyyyy molona 🤭 Con un menú de temporada pensado a fuego lento para que maride con estos vinos.
5 VINOS + 4 PLATOS + POSTRE
CATA MARIDADA CON
NORREL ROBERTSON MW
2021
Es una oportunidad única para adentrarse en el mundo de la Garnacha y otras variedades de una zona tan especial como Calatayud, de la mano de uno de los productores que más sabe de vinos en nuestro país.
Tómate un buen vino
LUNES – CERRADO
MARTES- MIERCOLES
19:30 a 23:30
JUEVES – VIERNES – SÁBADO –
13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30
DOMINGO – 13:00 a 16:00
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